Bandet spilte en blanding av rock og pop, og musikk sjangeren var typisk populær musikk i fra 70 tallet, som Tom Robinson Band, Doobie Brothers, Little Feat, Eagles Hollies etc.. D et ble lagt mye fokus på det vokale med koring og to-stemt gitarspill. og Uncle Sam ble raskt populære på diverse dansearrangementer på Vestlandet. Ved spilling på hjemmebane var det alltid fullt hus på både Bergheim og Nordre Haugland. Ja, på sommeren 1978 ble det til og med en periode på turne til Nord Norge, som ble en bra suksess.

Men som i så mange andre grupper var det medlemmer som kom og gikk av diverse årsaker, så også med Uncle Sam. Bergensmusikeren Einar Kinden erstattet Steinar Skogheim på keyboard, og senere overtok bergenseren Per Pahr bassen etter Magne Lokøy. På starten av 80-tallet ble Uncle Sam hyret inn til å backe Randi Bjørnstad (fra tidligere «Bergeners») på hennes solo- LP, noe som ga dem solid studioerfaring. Men de kom seg aldri til å spille inn noen egen plate. Bandet holdt det gående til utpå 80-tallet. Likevel har de fleste av musikerne i Uncle Sam gått videre i andre sammenhenger, og er aktive på forskjellig hold den dag i dag.